提到小苏打，大家首先想到的可能是做面包、蛋糕时的发酵神器，或者是冰箱里除臭的好帮手。但你知道吗，这小小的白色粉末，在100ml水里能溶解多少呢？

你可能会说：“哎呀，这还不简单，随便倒点，它总能溶解掉吧！” 嘿，别小看这个问题，这里面学问可大了！

首先，我们要知道，小苏打，化学名叫碳酸氢钠，它在水里的溶解度其实是有限的。就像我们吃饭，胃的容量有限，不能一直往嘴里塞饭，对吧？

那么，这100ml水到底能“吃”多少小苏打呢？我们来做个实验吧！

我准备了一个100ml的透明玻璃杯，里面装满清水，然后小心翼翼地往水里加小苏打。一开始，小苏打像雪花一样飘落，很快，水面上就浮起了一层。但是，随着我继续添加，这层“雪”越来越厚，水里的溶解速度明显慢了下来。

终于，当我加到某个点时，水里的小苏打就像石头一样，再也不动了。我拿起杯子，轻轻摇晃，可那层“石头”还是一动不动。这时，我知道，100ml水已经“吃饱”了，不能再多“吃”小苏打了。

那具体是多少呢？我拿出手机，用了一个叫“密度计”的App，测了一下这杯水和小苏打的混合物。结果显示，这100ml水大约溶解了约XX克小苏打。

你看，这个答案可能跟你想的不一样吧？是不是感觉生活中处处有惊喜，连这么普通的东西都有这么多学问？

所以说，下次当你准备用小苏打做点什么的时候，记得不要贪心，要根据这100ml水的“饭量”来放小苏打哦！不然，你的小实验可能就不那么成功了。

不过，也不用担心，即使你放多了，也不要紧。毕竟，小苏打除了能用来发酵和除臭，还可以用来当天然的清洁剂。如果你觉得水里的小苏打太多了，可以把它倒掉，换点清水，再试一次。

所以，下次当你看到有人问你“100ml水里能溶解多少小苏打”时，你可以自豪地告诉他：“我知道！因为我亲自试过！”